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capsiate相关论文

辣椒素和辣椒素酯的生物合成与应用研究进展

辣椒素和辣椒素酯是辣椒属的特异代谢产物。辣椒中的主要辛辣成分辣椒素已广泛用作食品添加剂，它在医药方面的应用也越来越广泛。辣......

期刊

辣椒素辣椒素酯辣椒素受体生物合成 capsaicin capsiate TRPV1 biosynthesis

天然辣椒素酯的酶促合成与生物活性

研究了天然辣椒素经化学．酶法转化为天然辣椒素酯类物质的方法。在30℃，香草醇、脂肪酸酯分别为50、75mmol／L的100mL脱水丙酮溶液，以1g......

期刊

辣椒素酯脂肪酶有机介质酶催化合成 PPARΓ MCF-7 HEPG2 capsiate lipase organic medium enzymat

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